2019年食品科学与工程学院各专业简介

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2019年食品科学与工程学院各专业简介

年甘肃农业大学进行专业整合成立食品科学与工程系,年院系合并后成立食品科学与工程学院。

个,食品科学与工程一级学科硕士学位授权点个,食品科学、农产品加工与贮藏工程、营养与食品卫生学、动物食品营养与工程二级学科硕士学位授权点个,食品加工与安全(农业推广)专业硕士和食品工程专业工程硕士学位授权点各个,食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程和葡萄与葡萄酒工程四个全日制本科专业。

个科研实验室,果蔬加工、葡萄酒酿造和乳品加工个中试车间。 同时,建有甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室、甘肃省葡萄酒产业技术研发中心、甘肃省农畜产品加工贮藏重点实验室、甘肃省畜产品工程技术研究中心、甘肃省乳品行业技术中心、甘肃省功能乳品工程实验室、甘肃省肉品加工与质量安全控制工程实验室、甘肃省牛羊肉加工行业技术中心个省部级科技研发平台,甘肃省食品科学与工程实验教学示范中心、甘肃省葡萄与葡萄酒工程实验教学示范中心、甘肃省果蔬加工示范实验个省部级教学实验技术中心。 此外,学院还在甘肃省轻工业科学研究院、甘肃省进出口商品检疫检局中心实验室等三十多家企事业单位建立了校外教学科研实践基地,为学生的培养提供了良好的实习就业保障。 年以来,先后主持国家和省部级各类项目项,其中国家科技支撑计划子项目项,国家自然基金项,国家科技部星火项目项,科技部科技人员服务企业项目项,教育部新世纪优秀人才支持计划项,农业部产业体系项目项,甘肃省科技重大专项项,其它厅局级项目项,累积科研经费万元。

先后获国家科技进步二等奖项、省部级科技进步奖项,其中一等奖项、二等奖项、三等奖项;厅局级科技进步奖项,获得发明专利项。

在专业学术期刊上发表论文余篇,其中篇,篇,篇。

出版专著部,主编、参编教材部,其中全国统编教材部。

人,其中教授人、副教授人。

教师中入选国家现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系岗位专家人,教育部高等学校高职高专食品类专业教学指导委员会副主任委员人,甘肃省领军人才第一层次人选人,甘肃省人才工程人、人才工程人。